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快手荤菜电饭锅版手撕鸡的做法

2019-05-14 16:24:39 | 来源: 西餐

电饭锅版手撕鸡的材料鸡腿相克食品3只生姜相克食品适当蒜头适当白芝麻相克食品适当花生仁适当香菜相克食品适当香葱适当干辣椒相克食品粉1勺沙拉油2勺芝麻香油1勺盐1勺生抽1勺老抽0.5勺料酒0.5勺 电饭锅版手撕鸡的做法图片步骤,怎样做电饭锅版手撕鸡好吃?

蒜头切成蓉,加上干辣椒粉,盐1/2茶匙放入碗内,锅内烧热油,把油倒入碗内,调制成蒜蓉辣油白芝麻和花生仁用小火炒香,或是放入微波炉内高火1分钟叮熟,凉后把花生仁切碎。

用盐1/2茶匙,香葱,姜,料酒1大匙把鸡腿揉制1下,放入冰箱冷藏30分钟。

电饭锅内胆涂1层油,放入腌好的鸡腿,把香葱,姜也同时放入,按下煮饭键。

.煮饭键跳起来后便可取出鸡腿。

把鸡腿取出用凉水冲1下,再放入事前准备好的冰水中浸泡210分钟。

取出沥干水,用手撕成条。淋上事前做好的蒜蓉辣油,芝麻香油,放入生抽,老抽,香菜碎,香葱碎,花生碎,白芝麻香喷喷的手撕鸡就弄定了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

手撕鸡是川菜的1种;柴鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉便可。

电锅里出来的鸡1定要放入冰水内冰过,不然肉质就是软软的,冰过的肉质硬有嚼劲。

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