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日本素味寿司的做法

2019-05-14 16:35:21 | 来源: 烘焙

主料: 黄瓜半根 鸡蛋两只 藏红花 米饭1大碗

辅料: 紫菜片4片

日本素味寿司的做法:

1、藏红花用水泡过后倒入有机米中煮成微黄的米饭然后用1点寿司醋拌匀

2、鸡蛋打散入油锅摊成鸡蛋饼待冷却后切成丝

3、黄瓜洗净刨去皮切小条

4、将紫菜片放在竹简上铺上1层米饭在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝

5、将紫菜片卷起米饭用竹简渐渐卷着往前推最后卷紧取出紫菜卷

6、快刀将卷子切成3公分左右的小圆块每切1刀后将刀放入提早准备好1碗凉水中浸1下再切下1块时就不会粘上米饭老

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