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百变5谷杂粮豆浆的做法

2019-05-16 21:40:43 | 来源: 凉菜

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百变5谷杂粮豆浆的材料【主料】黄豆相克食品冰糖水1000ml【配料】各种我喜欢的5谷杂粮 百变5谷杂粮豆浆的做法图片步骤,怎样做百变5谷杂粮豆浆好吃?

【黑芝麻豆浆】黄豆+黑芝麻1小把+水+糖or蜂蜜黑芝麻性味甘、平,有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足而至的脱发、须发早白、皮肤干燥和大便秘结的中老年朋友食用。黑芝麻其实还有很好的抗氧化功能,由于含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等,常常服用还能够补血通便。

【红豆薏仁豆浆】黄豆+红豆+薏仁+水+糖or蜂蜜薏仁富含蛋白质、油脂、维生素、矿物资和糖类,有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。且含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而下降血脂肪、降血糖。它还可以下落血中胆固醇及3酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、血汗管疾病和心脏病。

【燕麦豆浆】黄豆+燕麦+水+糖or蜂蜜燕麦含有丰富的B族维生素和锌,可以有效地下降人体中的胆固醇。常常食用,可对心脑血管病起到1定的预防作用。燕麦有通大便的作用,这不但是由于它含有植物纤维,而且在调理消化道功能方面,维生素B1、B12更是功效卓著。它含有的钙、磷、锌等矿物资也有预防骨质疏松、增进伤口愈合、预防贫血的功效。而对心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。

【胡萝卜豆浆】黄豆+胡萝卜半根(去皮)+水+糖or蜂蜜胡萝卜味甘,性平,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而延续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润。同时,胡萝卜也适合于皮肤干燥粗糙,角化型湿疹者食用。胡萝卜是1种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的进程中具有重要作用。

【亚麻籽豆浆】黄豆+水+1勺半亚麻籽粉+糖or蜂蜜亚麻籽富含纤维和Ω3(Omega⑶)脂肪酸,Ω3脂肪酸是人体细胞结构中最重要的成份之1,也是细胞膜运作正常必须物资,因此又称必须脂肪酸。Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成份。亚麻籽能够娇亮肌肤,消耗身体过剩脂肪,改进女性经前综合症,减轻过敏反应,减轻哮喘,改进关节炎,改进器官组织发炎(脑膜炎、腱炎、扁桃体炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏眼、肝炎、胰脏炎、耳炎等,还有癣及疮),下降胆固醇,减低心脏负荷,改良滞水症,改良肾功能,改良便秘,促进细胞健康,促进脑筋发育,脑细胞灵活。【孕期哺乳期使用应特别留意。】【成人1天食用亚麻籽粉的份量建议为15g左右,小孩应减半】家里3个人所以加了1勺半w

【红豆黑米红枣豆浆】 黄豆+红豆+黑米+红枣几颗(去核)+水+糖or蜂蜜 黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。常常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。 红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能”。有化湿补脾之功效,对脾胃衰弱的人比较合适,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种缘由引发的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用处。 黄豆几近不含可消化的淀粉,蛋白质35%;红豆含约60%的淀粉,蛋白质20%;紫米黑米含75%左右的淀粉,蛋白质8%。后二者打不出豆浆,是米糊,所以要做豆浆,还是得加上黄豆的。 听说红枣要去核,不然容易上火。

【燕麦莲子豆浆】 黄豆+燕麦+莲子+水+糖or蜂蜜 莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、慢性腹症等症。 莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者常常食用,可以健脑,增强记忆力,并能预防老年性痴呆的产生。莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩大外周血管,下降血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,帮助睡眠。

【3黑豆浆】 黄豆+黑豆+黑米+黑芝麻+水+糖or蜂蜜 黑米合适脾胃衰弱、体虚乏力、贫血失血、头昏、视物不清、头发早白的人。 黑豆为肾之谷,入肾。有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发的功能。 黑芝麻特别适合因肝肾不足而至的脱发、皮肤干燥的人食用。其奇特功效还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推延细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物资“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。可以治便秘。

【紫薯豆浆】 黄豆+紫薯半小个到1小个(削皮切小块)+水+糖or蜂蜜 紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物资元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。 它富含纤维素,可增加粪便体积,增进肠胃蠕动,清算肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒和致癌物资,改良消化道环境。 花青素是目前发现的防治疾病、保护人类健康最直接有效安全的自由基清除剂。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。

【清火豆浆】 黄豆+绿豆+莲子半把+水+糖or蜂蜜 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、促进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必须; 多糖成份能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油3酯水解到达降血脂的疗效; 绿豆中含有1种球蛋白和多糖,能增进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并下落小肠对胆固醇的吸收; 据临床实验报导,绿豆的有效成分具有抗过敏作用;绿豆对葡萄球菌和某些病毒有抑制作用,能清热解毒;绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。 莲子作为保健药膳食疗时,1般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效。

【绿豆燕麦薏米豆浆】黄豆+绿豆+燕麦+薏米+水+糖or蜂蜜绿豆祛湿,燕麦护心,薏米排毒。这3种杂粮之前已介绍过了就不逐一复述。

【南瓜豆浆】黄豆+南瓜(去皮去籽)+水+糖or蜂蜜南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃2经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有益尿、美容等作用。且含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,避免胃炎、胃溃疡等疾患产生;维生素D有增进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有1定预防之效。

【红豆玉米豆浆】黄豆+红豆+玉米粒+水+糖or蜂蜜玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物资对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。其含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有增进细胞分裂、延缓衰老、下降血清胆固醇、避免皮肤病变的功能。所以玉米对医治青春痘和痘痘肌肤恢复也有1定的作用。富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增能人体新陈代谢、调解系神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等合适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

【小米燕麦豆浆】 黄豆+小米半把+燕麦半把+水+糖or蜂蜜 米含主养肾气,去胃脾中热,益气。其蛋白质含量高于大米。1般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有食粮之首。小米中所含的铜,是保护生殖健康所必须的微量元素,孕妇摄取足够量的铜,能避免早产。小米因富含维生素B1、B12等,具有避免消化不良及口角生疮的功效。另外小米具有避免反胃、呕吐的功效。 还有助于滋阴养血,可使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。另外,小米具有减轻皱纹、色斑、色素冷静的功效。 燕麦之前说过就不重复了。

【山药豆浆】黄豆+山药+水+糖or蜂蜜甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。山药山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于脾胃消化吸收功能,是1味平补脾胃的药食两用之品。含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰越南渔船冲闯中国钻井平台时倾覆
嗽久咳之症。山药含有黏液蛋白,有下降血糖的作用。山药含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素,能有效制止血脂在血管壁的沉淀,预防血汗疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。近这些年研究发现山药具有平静作用,可来抗肝昏迷。

【玉米小米豆浆】黄豆+玉米粒半把+小米半把+水+糖or蜂蜜玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对减肥非常有益。另外还含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可下降血液胆固醇浓度并避免其沉积于血管壁。玉米中还含有1种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而遭到抑制。

【黑白豆浆】黄豆+黑豆+银耳干1小块(不用太多会胀大)+水+糖or蜂蜜黑豆之前介绍过不多说。 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必须的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物资,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。并且能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有1定疗效。银耳富含维生素D,能避免钙的流失,对生长发育10分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力二十万份考卷四校网上评阅 高考阅卷将于6月20日前后完成
。富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而到达减肥的效果。

【5色豆浆】黄豆+绿豆+红豆+黑豆+藊豆+水+糖or蜂蜜前4个都介绍过不复述。藊豆是甘淡温和的健脾化湿药,他主要用于脾胃衰弱,饮食减少,便溏腹泻等症状,藊豆味甘入脾胃经,是1味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。藊豆功能健脾化和中,有益于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿,脾胃不和而至的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用,以增强疗效,如香薷散。藊豆又可解毒,比如解酒毒,多与葛花、白豆蔻同用。

【绿小米莲子豆浆】黄豆+绿小米半把+莲子半把+水+糖or蜂蜜去家乐福买买买的时候看到的奇妙物种,听说是新培养纯天然绿色小米谷子新品种。感觉吃起来和平常的黄小米差不多。据国家农业部谷物品质检测中心抽样分析,蛋白质含量12%,脂肪3.7%,赖氨酸0.29%,直链淀粉含量14.6%,胶稠度113毫米,糊化温度2.3(碱清指数级别)。同时富含多种维生素及1种含有消除疲劳功能的化学物资——辅酶Q10(CoQ10)的新型小米。常常食用可起到降血脂、调理血糖、下降胆固醇、提高肌体免疫力、避免心血管疾病等作用,是1类特种“营养型”、“功能型”米种。 【催姨妈豆浆】黄豆+红枣(去核)+枸杞+桂圆+水+糖or蜂蜜

【补补补豆浆】黄豆+枸杞半把+燕麦+红枣++花生+小米+水+糖or蜂蜜

【绿豆麦麸豆浆】黄豆+绿豆+燕麦麸1勺半+水+糖or蜂蜜 【黑豆麦麸亚麻籽豆浆】 黄豆+黑豆+麦麸1勺+亚麻籽粉1勺半+水+糖or蜂蜜

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.关于要不要泡豆,你喜欢喝泡过了的就泡,干豆湿豆都能拿豆浆机打出来的放心。只不过泡豆需要注意的是,【室温泡8⑴0小时到达最好状态,或冷藏室中12⑴8小时。但在夏天或天气酷热的地区,为避免细菌繁殖,建议在冰箱中泡豆。 】

2.有姑娘觉得清晨只能和牛奶酸奶,根本没时间打豆浆,光是刷牙洗脸穿衣服准备早饭就要半小时了,弄完这些还要坐下来等机器打好豆浆,根本没时间。如果是按这类步骤来做的话我只能说打豆浆是肯定没时间的。

但是,如果你调换1下做事的顺序,还是可以喝上热豆浆的。

【我起床的第1件事就是去洗豆子打开豆浆机,快速豆浆模式20分钟,然后豆浆机1边榨,自己1边刷牙洗脸准备其他的早餐,等忙完这些了坐下来,20分钟正好过去,豆浆也打好了。坐下来吃完早饭,把豆浆机用水泡着,然后去上课,中午回家再来洗豆浆机。】

3.辟谣,(1 )豆浆放少许红糖1起喝没问题。多放有可能产生絮凝,但无毒。(2 )熟豆浆和熟鸡蛋1起吃无害。(3 )1杯豆浆不会引发女孩子早熟。防早熟要点是不要鱼肉油脂过量,多运动,预防儿童肥胖。(4 )1杯豆浆不会让男人变成女人。男人长出肥肚皮才增加雌激素。保持硬汉形象体能需要运动健身。

【辟谣】谁说豆浆牛奶不能1起喝的给我站出来!

该说法原自豆浆中的胰蛋白酶抑制剂。其实它是1种蛋白质,但它恰恰会阻碍人体对蛋白质的消化。

【不过,只要经过烹调加工,大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活,既然胰蛋白酶抑制剂经加热失活了,也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收,二者同饮,应当是毫无问题。和鸡蛋1起吃,也1样没有问题。】

另外一种说法来自于蛋白质浪费说。说是早上吸收能力有限,1杯牛奶或豆浆已足够营养,二者同吃,营养吸收不完造成浪费。这类说法看似公道,实则无聊,细细分析,就可以找出漏洞。

【首先,1袋牛奶含有多少蛋白质?按2.9%的国家标准计算,250克牛奶不过是区区7.3克,只相当于轻体力活动成年男性1日蛋白质推荐供应量的10%,女性推荐量的11%。豆浆的蛋白质含量通常为2%,1大碗300毫升的豆浆,不过含蛋白质6克。牛奶与豆浆相加,仅相当于1日蛋白质摄取量的20%,说喝过量的你是要喝几桶?】

4.豆浆与牛奶相比,有5大优势:

(1)含植物性保健成份,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚类物资等。对预防多种慢性疾病均有帮助。牛奶中没有这些。

(2)含维生素E和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量低,不含有胆固醇。

<市民政局:将探索老人住房反向抵押养老保险
p>(3)含有膳食纤维。豆浆以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中没有膳食纤维。

(4)热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,牛奶是1:1。

(5)作为植物性食品,大豆的污染危险相对动物性食品要小很多。毕竟豆子难以作假,自己打豆浆也避免了任何加工中的可能污染和掺假环节。

【豆浆与牛奶相比,也有不及的地方,1则钙含量低,2则不含有维生素AD,3是维生素B2和B6的含量明显低于牛奶。】

牛奶有人喝了不舒服,豆浆也1样,部分人对低聚糖和抗营养因子敏感,容易产生腹胀和产气反应。

不同人体质的差异,适应的食品不同。膳食纤维摄取不足、容易便秘、生痘疹、高血脂、更年期后女性,可能更合适饮用豆浆。而那些体质瘦弱怕冷、消化不良容易腹胀腹泻、眼睛干涩缺少维生素A的人,喝豆浆不如牛奶有帮助。

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