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特点点心南乳饼的做法

2019-05-16 19:38:11 | 来源: 菜谱

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食品1个南乳酱1大勺 南乳饼的做法图片步骤,怎样做南乳饼好吃?

面粉打入鸡蛋搅匀,1边加温开水,1边用筷子搅拌;

待面粉呈大块雪片状,用手揉成面团;盖上湿布,醒发20分钟,重新揉成光滑面团;

将面团等分成8小块;取1小块面团擀成薄片,均匀涂抹1层植物油,再涂1层南乳酱;

将涂好酱的面片正反折叠呈条状;

从1端卷起,卷到另外一端,轻按固定;用手从正面按压卷起的饼,并用擀面棍擀平;所有小块面团均按此法做成小饼;

平底锅中刷1层油,将饼放入;小火烙3分钟,翻面再烙3分钟;如此反复至饼两面金黄,便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 植物油不要涂抹太多,否则南乳酱不容易抹匀;

2. 烙饼时注意勤翻面,以避免烙糊;

3. 饼可以事前做好,吃的时候用微波炉加热1下或用平底锅烙1、2分钟,方便快捷。

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