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内焖平菇的做法

2019-05-12 14:49:10 | 来源: 菜谱

内焖平菇的材料平菇300g里脊肉100g葱花适当蒜片适当香菜相克食品段适当胡椒粉适当高汤精适当料酒1勺淀粉适当食用油适当水适当盐适当芝麻相克食品油适当 内焖平菇的做法图片步骤,怎样做内焖平菇好吃?

将肉切成片,用料酒、淀粉抓匀

平菇洗后撕成大块。

锅入油,45成热时下入肉片滑炒。

入葱蒜片,将肉片炒至发白。

加入适当水,盐、高汤精、胡椒粉入平菇同炖。

中火大约10分钟时间,至平菇软嫩。

关火后加入香菜段、几滴香油出锅便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

平菇,在菌类中,算是最平价的了,味道虽不及别的菇鲜,但肉质厚,用来炒炖都相当不错。

里脊肉完全可换成肥瘦相间的5花肉,那样焖出的菜更香。如果家中有高汤,加入菜中最好。不喜欢汤汁,可在临出锅前勾芡。

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