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3色莴笋炒肉丝的做法

2019-05-13 16:05:59 | 来源: 热菜

3色莴笋炒肉丝的材料猪肉相克食品200g莴笋相克食品300g胡萝卜相克食品50g金针菇相克食品50g油适当盐适当葱姜相克食品适当料酒10ml糖3g胡椒粉1g生抽20ml淀粉适当香油适当 3色莴笋炒肉丝的做法图片步骤,怎样做3色莴笋炒肉丝好吃?

准备好所有的食材。

猪肉洗净切丝,加入糖,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉腌拌均备用。

金针菇去掉老根开水焯烫捞出过凉备用。

莴笋去皮切丝,胡萝卜切丝。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

底油倒入莴笋和胡萝卜翻炒片刻。

加入糖,和盐翻炒均匀。

再放入金针菇翻炒。

加入适当的生抽。

再把肉丝倒入1起翻炒均匀。

最后淋入少量香油翻炒均匀关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

莴笋营养很丰富,人们常吃蔬菜之1,小儿吃更有好处。莴笋含有钙和脂肪及多种维生素。每1公斤莴笋含铁约为24毫克,因此很适合生长发育期的婴幼儿食用。对换牙、长牙都有帮助,并能预防小儿贫血,促进食欲。而猪肉为人类提供优良蛋白质和必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和增进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血。此道菜蔬菜丰富,营养搭配,可补充孩子所需维生素和蛋白质,有助于生长发育。

金针菇用开水焯烫1下,可除去1些水份,成菜更美观。

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